幹貨滿滿的凱度B7和美的鴻蒙蒸烤箱橫評

大傢好喲❤❤❤~~我是小仙女趙森森❤❤❤~~~ 麼麼噠❤❤❤

前言：

承接上篇關於凱度的開箱測評，很多小夥伴希望看一下美的鴻蒙燃卡料理爐蒸烤箱和CASDON/凱度 B7蒸烤箱的區別（以下簡稱美的鴻蒙和凱度B7），目前體驗瞭一段時間，想想確實可以從各種方面來和大傢聊一下區別。還有小夥伴留言說要看菜譜記錄，繞過我吧~~

先附上2款產品的鏈接

全文涉及4個方面外觀，性能，使用，烹飪來對比，不偏不倚，公平公正，幹貨滿滿，篇幅共計2000字，閱讀時間10分鐘，幫大傢分瞭段落，大傢可以選擇自己喜歡的段落閱讀。

廢話不多說開始看吧，先做個簡單的表格，不想看文字的小夥伴直接看表格吧，表格裡涵蓋瞭相關的重點，數據搜集不易，請輕拍，我會哭的。

外觀

容量

外觀來說還是很明顯的，一大一小，美的鴻蒙容量為20L，凱度B7是30L，美的鴻蒙整整小瞭一圈，更加適合小傢庭或者單身傢庭，一個烤雞就塞滿瞭空間。凱度B7就適合大傢庭大夥聚會，比如三代人一起吃飯，或者好朋友們一起聚會，可以滿足聚會多份烤串，烤雞加上烤羊肉/雞翅也是綽綽有餘。但是同樣的因為體積大瞭，你要考慮相關的收納櫥櫃大小。另外因為生活的習慣變動，大櫥櫃換小機器方便，可是小櫥櫃換大機器幾乎不可能，所以我建議購買之前一定要考慮好尺寸。

排氣

凱度B7設計是在後方的一個側邊，這樣蒸汽就是斜噴，美的鴻蒙在另外一側的頂部蒸汽是直接朝上噴，2款都做得非常人性化，考慮到現在設計師都上心瞭。確實中國制造越來越值得表揚。

操作

從操作上來可能，凱度B7將菜單都做在瞭門把手上，觸摸的方式來操控開關和選擇各個模式。美的鴻蒙是通過輪盤旋轉和觸摸等來操作。但是大部分還是靠單旋鈕來操作。

不過另外要說一下，美的鴻蒙有個很高大上的功能，支持華為鴻蒙系統的智能傢電，通過NFC輕輕觸碰，就能聯網，然後提示你下載他們APP。下載完成後會有一系列手機同步的操作還有各種智能菜單模式。這點就非常科技炫酷瞭，但是也是因為高科技的原因，可能更加適合比較年輕的同學，對於長輩來說，還是有難度。而且很多時候，我們也隻是單純加個熱，不需要如此高科技。但是能進一步還是要給個大大的獎勵。

作為蒸烤箱而言，最重要的水箱加水設置，也就是蒸到一半缺水，需要加水，美的鴻蒙是在最底部，凱度B7是在內部，相比之下2個水箱差不多都是1.2L，我覺得水是需要一直更換的，但是要保證一定的使用時間，1.5小時是最佳的，畢竟如果容量太小，燒菜過程加個水還是很不順手的。

烤盤的腔體

★關於腔體和內部結構來說，凱度B7的內部M支架可以抬起來方便清潔。內膽材質為不銹鋼。

同樣美的鴻蒙內膽材質也是304不銹鋼。

這裡要科普下

腔體材質來說，不沾塗層＞搪瓷＞不銹鋼拉絲/鏡面＞鍍鋅鐵板

對比價格來說，2款使用的都是相同款。

加熱原理：

說完的瞭外觀材質，我們來對比下2款烤箱最重要的加熱情況。

凱度B7有3種模式，純蒸，蒸烤，純烤。

美的鴻蒙有：純蒸，蒸烤，熱風烤。

蒸汽模式均采用的是高溫直噴蒸汽。

相比傳統底部煮水盤蒸汽加熱，蒸汽可以更加均勻，加熱等待時間縮短。而且2款都做到瞭蒸汽加熱的同時不會滴水，減少冷凝水，積聚，餘水直接流入底部水槽托盤。可以時刻保持內部整潔。

凱度的烘焙模式：上下管獨立控溫。

美的鴻蒙烘焙模式：循環熱風烘烤

2種可以說是有非常大的區別瞭，使用體驗上來說，美的鴻蒙的熱風更加適合一些可以表皮酥脆的簡單烘焙或者入門級，因為機器隻有一個後部的熱風，沒有加熱管，對一些高難度烘焙限制比較大，但是凱度的獨立控溫來說就比較推薦傳統烘焙，比如做個蛋糕什麼。當然傳統烤箱最佳配置，目前看來應該是，上下加熱管+後部熱風的型號才是最合適的。

使用：

我們以下通過最簡單的測量溫度的儀器，對比看看，

美的鴻蒙選擇熱風烤

凱度B7選擇烘焙模式

加熱溫度設定180°，時間為30秒，看一下誰先能到達50。大傢可以對比看看。